caruru
Significado de caruru
Prato típico da culinária afro-brasileira, feito com quiabo, camarão seco, azeite de dendê e temperos.
Significados de caruru
substantivo masculino
Prato culinário afro-brasileiro, especialmente popular na Bahia, feito à base de quiabo cozido com camarão seco, azeite de dendê, cebola, gengibre e outros temperos.
"O caruru da baiana estava delicioso, com um tempero inconfundível."
Neutro:
Nota: Comum em festas religiosas e celebrações.
substantivo masculino
Nome dado a um tipo de quiabo, ou a uma planta que produz quiabos.
"Vamos plantar caruru no quintal para ter quiabos frescos."
Neutro:
Nota: Menos comum que a acepção culinária.
💡 Termo amplamente reconhecido no Brasil, especialmente associado à culinária baiana e às tradições afro-brasileiras.
Origem da palavra caruru
Linha do tempo de caruru
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Africana e Chegada ao Brasil
Século XVI - Origem em línguas bantas da África Ocidental, trazida ao Brasil com o tráfico de escravizados. Associada a rituais religiosos e culinária.
Origem
Etimologia incerta, mas associada a línguas bantas da África Ocidental, como o quimbundo, onde 'caruru' ou termos similares se referem a pratos à base de quiabo ou a plantas comestíveis. Trazido ao Brasil pelos africanos escravizados.
Uso Contemporâneo e Ressignificação
Século XX-Atualidade - Mantém sua importância como prato festivo e religioso, mas também ganha espaço em restaurantes e na mídia, sendo reconhecido como patrimônio cultural.
Mudanças de Sentido
Amplia seu reconhecimento para além das comunidades afro-brasileiras, tornando-se um símbolo da culinária nacional e patrimônio cultural, presente em celebrações diversas e em estabelecimentos gastronômicos.
Prato típico da culinária afro-brasileira, feito com quiabo, camarão seco, azeite de dendê e temperos.
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