bolo-de-milho
Significado de bolo-de-milho
Bolo feito com massa de milho, geralmente doce.
Significados de bolo-de-milho
substantivo masculino
Tipo de bolo preparado com grãos de milho moídos ou fubá, podendo conter outros ingredientes como leite, ovos, açúcar e manteiga.
"Minha avó fazia o melhor bolo de milho com coco."
Formal:
Neutro:
Nota: Pode ser feito com milho verde fresco ralado ou com fubá/farinha de milho.
💡 É um doce tradicional em diversas regiões do Brasil, especialmente durante as festas juninas.
Origem da palavra bolo-de-milho
Linha do tempo de bolo-de-milho
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
A origem da palavra é descritiva e direta: 'bolo' (do latim 'bolus', massa arredondada) + 'de milho' (do latim 'milius', grão). A combinação reflete a incorporação do milho, cereal nativo das Américas, à culinária europeia e africana no Brasil colonial, resultando em um doce com a base deste grão.
Meados do Século XX à Atualidade
Anos 1950 em diante — O 'bolo de milho' se torna um ícone da culinária brasileira, com variações regionais (bolo de fubá, bolo de milho cremoso, etc.). A palavra é amplamente utilizada em contextos domésticos, festivos e comerciais. A internet e a globalização trazem novas formas de divulgação e adaptação da receita.
Período Colonial e Império
Séculos XVI a XIX — A base do bolo de milho, o milho, já era cultivada e consumida pelos povos indígenas. A adaptação europeia e africana de receitas com milho deu origem a diversas preparações, incluindo formas primitivas do bolo. O termo 'bolo de milho' começa a se consolidar como uma descrição direta da composição.
Início da República e Consolidação
Final do Século XIX e início do Século XX — A palavra 'bolo de milho' se estabelece no vocabulário culinário brasileiro, aparecendo em livros de receitas e menções regionais. A receita se populariza em festas juninas e no cotidiano, associada à culinária caseira e de origem rural.
Bolo feito com massa de milho, geralmente doce.
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