ervas-de-tempero
Significado de ervas-de-tempero
Plantas cujas folhas, flores ou sementes são usadas para dar sabor ou aroma a alimentos.
Significados de ervas-de-tempero
substantivo feminino plural
Conjunto de plantas aromáticas, frescas ou secas, utilizadas na culinária para realçar o sabor e o aroma dos pratos.
"O manjericão e o alecrim são ervas-de-tempero muito populares."
Nota: Refere-se especificamente a plantas usadas para fins culinários, distinguindo-se de ervas medicinais.
💡 A locução é amplamente utilizada em contextos de culinária, gastronomia e jardinagem.
Origem da palavra ervas-de-tempero
Linha do tempo de ervas-de-tempero
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Primeiros Usos
Século XVI - A palavra 'erva' vem do latim 'herba', referindo-se a planta jovem ou grama. 'Tempero' deriva do latim 'temperare', que significa misturar, moderar, dar sabor. A junção 'ervas-de-tempero' surge com a colonização portuguesa no Brasil, para designar plantas aromáticas trazidas ou nativas usadas na culinária.
Origem
Do latim 'herba' (planta, grama) e 'temperare' (misturar, moderar, dar sabor). A expressão se forma no contexto da colonização para descrever plantas usadas na culinária.
Momentos Culturais
Popularização de programas de culinária na TV e revistas, que frequentemente destacavam o uso de ervas frescas e secas, elevando o status das 'ervas-de-tempero' em lares brasileiros.
Consolidação e Diversificação
Séculos XVII a XIX - O uso se consolida nas cozinhas coloniais e imperiais. A diversidade de plantas nativas e introduzidas amplia o leque de 'ervas-de-tempero', com nomes regionais e usos específicos se popularizando.
Plantas cujas folhas, flores ou sementes são usadas para dar sabor ou aroma a alimentos.
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