canning
Inglês
Palavras facilmente confundidas
canningcanningcanningNotas: Processo de conservação de alimentos em latas.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
preservation·bottling
preservation: Termo mais comum em português para o processo.bottling: Descrição mais literal do processo.
Antônimos
spoiling·perishing
Regência e colocações
canning of
canning of peaches
Especifica o alimento a ser conservado.
home canning
She learned home canning from her grandmother.
Refere-se à prática feita em casa.
Contexto cultural e nuances
O termo 'canning' em inglês refere-se especificamente ao processo de conservação de alimentos em latas ou recipientes herméticos. É uma prática que se popularizou no século XIX com o desenvolvimento de técnicas de esterilização e selagem. No Brasil, o termo 'enlatamento' é o equivalente mais direto, embora 'conserva' possa ser usado em um sentido mais amplo. A prática é fundamental para a indústria alimentícia, permitindo o armazenamento e transporte de alimentos por longos períodos.
Espanhol
Palavras facilmente confundidas
conservaenvasadoesterilizadoNotas: Processo de conservação de alimentos em latas.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
conservación en lata·envasado hermético
conservación en lata: Descrição mais literal do processo.envasado hermético: Enfatiza o selamento do recipiente.
Antônimos
descomposición·putrefacción
Regência e colocações
enlatado de
enlatado de atún
Especifica o alimento que é enlatado.
proceso de enlatado
El proceso de enlatado es complejo.
Refere-se à metodologia.
Contexto cultural e nuances
O termo 'enlatado' em espanhol refere-se ao processo de envasar alimentos em recipientes herméticos, geralmente latas, e submetê-los a um tratamento térmico para sua conservação. É uma prática estendida a nível mundial, fundamental para a indústria alimentícia e para o consumo doméstico. A segurança alimentar é primordial neste processo, assegurando que os alimentos enlatados sejam seguros para o consumo e mantenham suas propriedades nutricionais.
EN: canning · ES: enlatado