bolonhês e sinônimos: qual a diferença de uso?

Sinônimos próximos de "bolonhês" incluem: bolonhês, molho à bolonhesa, bolonhesa. O uso varia conforme o registro (formal, neutro, informal); consulte as acepções nesta página.

Como bolonhês se compara a palavras de sentido oposto?

Os antônimos de "bolonhês" constam na seção dedicada desta página, quando aplicável.

Em que contextos se usa bolonhês?

"bolonhês" é adjetivo; o uso em contexto depende da acepção. Consulte as definições numeradas e exemplos nesta página.

A palavra bolonhês tem mais de um significado?

Sim. "bolonhês" tem 2 acepções nesta entrada; cada uma com definição e exemplos na seção Significados.

bolonhês

Significado de bolonhês

adjetivosubstantivo

Relativo a Bolonha, cidade italiana, ou a pratos típicos de lá, especialmente o molho à bolonhesa.

Significados de bolonhês

adjetivo
Que é originário ou típico de Bolonha, cidade da Itália.
"O chef preparou um espaguete à bolonhesa autêntico."
Formal:
bolonhês
Neutro:
bolonhês
Informal:
bolonhês
Nota: Comum na culinária, referindo-se a pratos ou ingredientes associados a Bolonha.
substantivo masculino
Molho de carne moída, tomate e outros temperos, típico da culinária de Bolonha, usado para acompanhar massas.
"Pedimos lasanha ao bolonhesa no restaurante."
Formal:
molho à bolonhesa
Neutro:
molho à bolonhesa
Informal:
bolonhesa
Nota: Refere-se especificamente ao molho, mesmo quando usado como adjetivo (à bolonhesa).

💡 O termo é amplamente utilizado na gastronomia em português brasileiro, referindo-se a pratos ou ao molho específico originário de Bolonha.

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Origem da palavra bolonhês

Derivado do nome da cidade de Bolonha (Bologna), Itália.↗ fonte

Linha do tempo de bolonhês

Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.

Idade MédiaOrigem

Origem Etimológica

Deriva do nome da cidade italiana de Bolonha (Bologna). O sufixo '-ês' indica origem ou pertencimento.

Vocabolario Treccani - Bolognese

Origem

Idade MédiaOrigem

A palavra tem origem no nome da cidade de Bolonha (Bologna), na Itália. O sufixo '-ês' é um adjetivo pátrio.

Momentos Culturais

Século XXCultural

A consolidação do 'macarrão à bolonhesa' como um prato familiar e acessível em lares brasileiros, tornando a palavra 'bolonhês' parte do vocabulário doméstico.

Século XIX - Início do Século XXHoje

Entrada na Língua Portuguesa

A palavra 'bolonhês' entrou no vocabulário português, especialmente no Brasil, com a popularização da culinária italiana, provavelmente a partir do século XIX ou início do século XX, associada a pratos específicos.