boneless
Significado de boneless
Sem ossos. Termo usado principalmente na culinária para descrever alimentos (geralmente carne ou peixe) que foram preparados sem os ossos.
Significados de boneless
💡 O termo 'boneless' é um anglicismo que descreve um alimento sem ossos. Em português, o termo 'desossado' é o equivalente mais comum e formal.
Origem da palavra boneless
Linha do tempo de boneless
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Entrada no Português
Século XVI - O termo 'sem osso' surge como tradução direta do latim 'inops ossibus' ou de termos similares em línguas românicas, referindo-se a algo desprovido de ossos. A entrada no português brasileiro se dá com a colonização e a influência culinária europeia.
Origem
Deriva da necessidade de descrever alimentos preparados sem a remoção dos ossos. O latim 'inops ossibus' (sem ossos) ou construções similares em línguas como o italiano ('disossato') e o francês ('désossé') são as bases conceituais. O português adota a construção 'sem osso' e posteriormente o termo técnico 'desossado'.
Primeiro Registro
O termo 'boneless' começa a aparecer em cardápios de redes de fast-food internacionais que se estabelecem no Brasil, como em 'chicken wings boneless' ou 'boneless ribs'.
Mudanças de Sentido
O termo 'boneless' (em inglês) começa a ser usado no Brasil, especialmente em marketing, para conferir um ar mais moderno ou internacional a produtos, mesmo que a tradução direta 'desossado' seja mais comum e precisa no uso culinário geral. 'Boneless' pode evocar uma imagem de praticidade e conveniência associada a cadeias de fast-food.
Sem ossos. Termo usado principalmente na culinária para descrever alimentos (geralmente carne ou peixe) que foram preparados sem os ossos.
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