bruschetta
Significado de bruschetta
Fatia de pão torrado ou grelhado, geralmente esfregada com alho e coberta com azeite, tomate e outros ingredientes.
Significados de bruschetta
substantivo feminino
Entrada italiana que consiste em fatias de pão grelhado ou torrado, esfregadas com alho e regadas com azeite, frequentemente cobertas com tomate picado, manjericão e outros temperos.
"Pedimos uma bruschetta de tomate e manjericão para começar o jantar."
Neutro:
Nota: Termo de origem italiana amplamente adotado na culinária brasileira.
💡 A palavra é um empréstimo linguístico do italiano, comum em cardápios de restaurantes e conversas sobre culinária.
Origem da palavra bruschetta
Linha do tempo de bruschetta
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
A palavra 'bruschetta' tem origem na Itália, derivando do termo 'bruscare', que significa 'assar sobre brasas'. Essa raiz remonta a práticas culinárias antigas de tostar pão.
Origem
Deriva do verbo italiano 'bruscare', que significa 'assar sobre brasas' ou 'tostar'. A prática de tostar pão e temperá-lo com azeite e alho é ancestral na região mediterrânea.
Entrada no Português Brasileiro
A popularização da 'bruschetta' no Brasil ocorreu principalmente a partir do final do século XX e início do século XXI, com a crescente influência da culinária italiana e a abertura de restaurantes especializados.
Primeiro Registro
Registros escritos em português brasileiro sobre 'bruschetta' como prato específico tornam-se mais comuns a partir da segunda metade do século XX, acompanhando a imigração italiana e a disseminação de sua culinária.
Fatia de pão torrado ou grelhado, geralmente esfregada com alho e coberta com azeite, tomate e outros ingredientes.
A história viva das palavras