carne-assada
Significado de carne-assada
Significados de carne-assada
substantivo feminino
Prato culinário feito com pedaços de carne (bovina, suína, de frango, etc.) assados no forno, muitas vezes com temperos e acompanhamentos.
"Vamos fazer um delicioso jantar com carne-assada e batatas."
Formal:
Neutro:
Nota: Refere-se especificamente ao método de preparo (assado) e ao resultado.
💡 Termo amplamente utilizado na culinária brasileira.
Origem da palavra carne-assada
Linha do tempo de carne-assada
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Formação
Séculos XVI-XVII — Formação a partir do latim 'carnem' (carne) e do particípio passado 'assatus' (assado). A junção de substantivo e particípio para formar nomes de pratos é comum na língua portuguesa.
Origem
Deriva do latim 'carnem' (carne) + 'assatus' (particípio passado de 'assare', assar). A formação de nomes compostos com substantivo + particípio é uma característica da evolução do latim para o português.
Uso Contemporâneo e Digital
Anos 2000 - Atualidade — A palavra 'carne-assada' mantém seu significado principal, mas ganha novas conotações no ambiente digital e em contextos de alimentação rápida e gourmet. É um termo amplamente utilizado em cardápios, redes sociais e discussões sobre culinária.
Mudanças de Sentido
Mantém o sentido original, mas é frequentemente associado a pratos específicos (ex: 'carne assada de panela', 'carne assada de forno') e a uma culinária mais acessível ou gourmetizada.
Carne assada no forno, geralmente temperada.
A história viva das palavras