emulsione

Significados de emulsione

1. substantivo feminino

   Sistema coloidal formado pela dispersão de um líquido em outro líquido com o qual é imiscível, geralmente com a ajuda de um agente emulsificante.

   "A maionese é uma emulsione de óleo em água."

   Formal:

   dispersão

   Neutro:

   mistura

   Nota: Termo comum em química, culinária e biologia.

2. substantivo feminino

   O líquido ou substância que forma a fase dispersa em uma emulsione.

   "A fase aquosa é a emulsione nesta mistura."

   Formal:

   dispersão

   Neutro:

   componente

   Nota: Menos comum que a primeira acepção, mas válida em contextos técnicos.