gruyère
Significado de gruyère
Queijo suíço de massa dura, cozida e prensada, com sabor suave e ligeiramente adocicado.
Significados de gruyère
substantivo masculino
Tipo de queijo originário da Suíça, caracterizado por sua textura firme e sabor suave.
"O pão de queijo leva queijo gruyère ralado para um sabor extra."
Formal:
Neutro:
Nota: Frequentemente usado em culinária, como em sanduíches, gratinados e fondues.
💡 Termo amplamente reconhecido e utilizado na gastronomia brasileira.
Origem da palavra gruyère
Linha do tempo de gruyère
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XVIII - Nome de uma cidade na Suíça, Gruyères, de onde o queijo se originou. Deriva do francês antigo 'gruiere', que significa 'urze' ou 'brejo', referindo-se à paisagem da região.
Origem
Nome da cidade suíça Gruyères. Deriva do francês antigo 'gruiere', significando 'urze' ou 'brejo'.
Representações
O queijo 'gruyère' é frequentemente mencionado em programas de culinária, filmes e séries que retratam cenas de refeições sofisticadas ou que exploram a gastronomia internacional.
Entrada no Português Brasileiro
Século XIX/XX - A palavra 'gruyère' entrou no vocabulário brasileiro, provavelmente através do francês, como um empréstimo para designar o queijo específico. Sua adoção está ligada à expansão do consumo de queijos importados e à influência da culinária europeia.
Queijo suíço de massa dura, cozida e prensada, com sabor suave e ligeiramente adocicado.
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