maltitol
Significado de maltitol
Um poliol (álcool de açúcar) usado como substituto do açúcar, com cerca de metade das calorias e menor impacto na glicemia.
Significados de maltitol
💡 Termo técnico da área de alimentos e nutrição.
Origem da palavra maltitol
Linha do tempo de maltitol
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX — Derivado de 'maltose' (açúcar de malte) com o sufixo '-itol', comum em nomes de álcoois de açúcar.
Origem
O termo 'maltitol' é uma construção química moderna, derivando de 'maltose', o dissacarídeo encontrado no malte, e do sufixo '-itol', que designa álcoois de açúcar (polióis).
Entrada na Língua Portuguesa
Meados do século XX — Introduzido no vocabulário técnico-científico, especialmente na área de alimentos e nutrição, como um adoçante artificial.
Primeiro Registro
Registros em publicações científicas e patentes relacionadas à indústria alimentícia, descrevendo sua síntese e propriedades como adoçante.
Um poliol (álcool de açúcar) usado como substituto do açúcar, com cerca de metade das calorias e menor impacto na glicemia.
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