quiche
Significado de quiche
Torta salgada de origem francesa, feita com massa e recheio cremoso à base de ovos, creme de leite e outros ingredientes.
Significados de quiche
substantivo feminino
Torta salgada de massa fina, geralmente com bordas, recheada com uma mistura de ovos batidos, creme de leite ou natas, e diversos ingredientes como queijo, carne, peixe ou vegetais.
"Comemos uma deliciosa quiche de alho-poró no almoço."
Neutro:
Nota: Termo amplamente difundido na culinária brasileira.
💡 A palavra 'quiche' é um empréstimo do francês e se consolidou no vocabulário culinário brasileiro.
Origem da palavra quiche
Linha do tempo de quiche
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX - Acredita-se que a palavra 'quiche' tenha origem alemã, possivelmente do termo 'Kuchen', que significa 'bolo'. Acredita-se que a palavra tenha sido introduzida na França através da região da Lorena, historicamente influenciada pela Alemanha.
Origem
Origem alemã, possivelmente de 'Kuchen' (bolo). Introduzida na França, na região da Lorena.
Popularização e Uso
Anos 1980/1990 - A quiche se torna mais acessível e comum em buffets, cafés e residências brasileiras, vista como uma opção sofisticada, porém prática, para refeições leves ou acompanhamentos.
Mudanças de Sentido
Transição para um prato mais democrático, visto como opção versátil e elegante para diversas ocasiões.
Torta salgada de origem francesa, feita com massa e recheio cremoso à base de ovos, creme de leite e outros ingredientes.
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