réchaud
Significado de réchaud
Significados de réchaud
substantivo masculino
Recipiente, geralmente metálico, com um queimador ou resistência elétrica, usado para manter pratos quentes durante as refeições.
"Colocaram o fondue no réchaud para que o queijo não esfriasse."
Formal:
Neutro:
Nota: Comum em restaurantes e para servir pratos que precisam ser mantidos quentes, como foundue ou pratos de buffet.
💡 Termo de origem francesa amplamente adotado no português brasileiro para designar o aparelho específico.
Origem da palavra réchaud
Linha do tempo de réchaud
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica e Entrada no Português
Século XIX — A palavra 'réchaud' é um empréstimo do francês, onde significa literalmente 're-aquecer'. Sua entrada no português brasileiro ocorreu provavelmente no século XIX, associada a costumes da alta sociedade e à introdução de novos utensílios de mesa e cozinha.
Origem
Empréstimo do francês 'réchaud', que deriva do verbo 'réchauffer' (re-aquecer).
Uso Histórico e Cultural
Século XIX e início do Século XX — Utilizado em contextos de banquetes, jantares formais e para manter pratos quentes à mesa, refletindo um estilo de vida europeizado entre as elites brasileiras. Era um símbolo de status e sofisticação.
Uso Contemporâneo
Atualidade — A palavra 'réchaud' ainda é utilizada em contextos culinários e de hotelaria, especialmente em buffets e restaurantes que servem pratos que necessitam ser mantidos aquecidos. Seu uso é mais técnico e específico, menos comum no vocabulário doméstico geral.
Aparelho para manter alimentos aquecidos, geralmente à mesa.
A história viva das palavras