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sucrose

Significado de sucrose

substantivo

Açúcar comum, dissacarídeo composto de glicose e frutose, encontrado em muitas plantas.

Significados de sucrose

  1. substantivo feminino

    O principal açúcar encontrado na cana-de-açúcar e na beterraba, usado como adoçante.

    "A adição de sucrose aumenta a doçura do suco."

    Nota: Termo mais técnico e preciso que 'açúcar'.

  2. substantivo feminino

    Dissacarídeo com a fórmula química C12H22O11, formado pela união de uma molécula de glicose e uma de frutose.

    "A hidrólise da sucrose produz glicose e frutose."

    Formal:

    sacarose

    Nota: Refere-se à estrutura molecular e reações químicas.

💡 Termo científico e de uso comum para o açúcar de mesa.

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Origem da palavra sucrose

Do latim saccharum, 'açúcar'.

Linha do tempo de sucrose

Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.

Século XIXOrigem

Origem Etimológica

Século XIX — do francês 'saccharose', derivado do latim 'saccharum' (açúcar) e do grego 'sakcharon' (idem).

Origem

Século XIOrigem

Deriva do francês 'saccharose', que por sua vez tem raízes no latim 'saccharum' e no grego 'sakcharon', ambos significando 'açúcar'.

Conflitos Sociais

Século XXConflito

A discussão sobre os malefícios do consumo excessivo de açúcar, frequentemente associado à 'sacarose', gera debates sobre rotulagem de alimentos, políticas de saúde pública e a responsabilidade da indústria alimentícia.

Representações

Século XXHoje

A 'sacarose' é representada indiretamente em novelas, filmes e programas de culinária através do uso de açúcar em receitas, ou em discussões sobre saúde e dietas.

sucrose

Açúcar comum, dissacarídeo composto de glicose e frutose, encontrado em muitas plantas.

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