tanino
Significado de tanino
Composto orgânico polifenólico encontrado em plantas, conhecido por sua adstringência e capacidade de se ligar a proteínas.
Significados de tanino
substantivo masculino
Substância de sabor adstringente, encontrada em cascas de árvores, frutos, folhas e raízes, usada no curtimento de peles e na produção de vinhos e cervejas.
"O vinho tinto envelhecido possui taninos que lhe conferem estrutura e potencial de guarda."
Formal:
Nota: Comum na enologia e na indústria de curtumes.
substantivo masculino
Classe de compostos químicos polifenólicos de origem vegetal, com diversas aplicações farmacológicas e industriais.
"Estudos investigam as propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias dos taninos."
Nota: Termo utilizado em química, bioquímica e farmacologia.
💡 Termo técnico com aplicações em diversas áreas, desde a indústria até a biologia vegetal.
Origem da palavra tanino
Linha do tempo de tanino
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX — do francês 'tanin', possivelmente derivado do latim vulgar *tannum, relacionado a 'couro' ou 'curtir'. A palavra se refere a substâncias vegetais usadas no curtimento de peles.
Origem
Do francês 'tanin', que por sua vez tem origem incerta, possivelmente ligada ao latim vulgar *tannum, relacionado ao processo de curtimento de couro, ou a termos germânicos para 'curtir'.
Mudanças de Sentido
O sentido se expandiu para abranger a percepção sensorial (adstringência, amargor) em alimentos e bebidas, e suas propriedades benéficas (antioxidantes) em saúde e cosméticos.
Momentos Culturais
A popularização do vinho como bebida de consumo social e culturalmente valorizada trouxe a palavra 'tanino' para o cotidiano, especialmente em guias de degustação e críticas de vinhos.
Composto orgânico polifenólico encontrado em plantas, conhecido por sua adstringência e capacidade de se ligar a proteínas.
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