acidulante
Significado de acidulante
Substância que confere ou intensifica o sabor ácido.
Significados de acidulante
substantivo masculino
Substância adicionada a alimentos ou bebidas para conferir ou intensificar o sabor ácido, ou para atuar como conservante.
"O ácido cítrico é um acidulante comum em refrigerantes."
Formal:
Neutro:
Nota: Termo comum na indústria alimentícia e em rótulos de produtos.
adjetivo
Que confere ou intensifica acidez.
"Um composto acidulante foi desenvolvido para melhorar a conservação."
Formal:
Neutro:
Nota: Menos comum como adjetivo isolado, geralmente aparece em compostos ou como substantivo.
💡 Termo técnico amplamente utilizado na indústria alimentícia e química.
Origem da palavra acidulante
Linha do tempo de acidulante
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Deriva do latim 'acidulus', diminutivo de 'acidus' (ácido), com o sufixo '-ante' indicando agente ou qualidade. A formação sugere algo que 'causa acidez' ou 'tem qualidade ácida'.
Origem
Do latim 'acidulus', diminutivo de 'acidus' (ácido), com o sufixo '-ante' que denota agente ou qualidade. A etimologia aponta para a função de conferir ou intensificar a acidez.
Entrada e Uso Inicial no Português
A palavra 'acidulante' surge no vocabulário técnico-científico, possivelmente a partir do século XIX ou início do XX, com a expansão da química e da indústria alimentícia. Seu uso é formal e restrito a contextos específicos.
Uso Contemporâneo
A palavra 'acidulante' é amplamente utilizada na indústria alimentícia e em discussões sobre nutrição e saúde. É uma palavra formal, encontrada em rótulos de produtos, artigos científicos e regulamentações.
Substância que confere ou intensifica o sabor ácido.
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