assado-na-brasa
Significado de assado-na-brasa
Refere-se a um alimento, geralmente carne, preparado diretamente sobre as brasas de um fogo.
Significados de assado-na-brasa
adjetivo
Diz-se de alimento, especialmente carne, que foi cozido diretamente sobre brasas, sem grelha ou recipiente.
"O churrasqueiro preparou um delicioso frango assado-na-brasa."
Nota: A forma com hífen é menos comum que a locução 'assado na brasa', mas é compreendida.
💡 A locução 'assado na brasa' é mais frequente e natural em português brasileiro.
Origem da palavra assado-na-brasa
Linha do tempo de assado-na-brasa
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Formação no Português
Séculos XV-XVI — A palavra 'assado' (do latim 'assatus', particípio passado de 'assare', assar) e 'brasa' (do latim 'brasa', brasa, carvão em brasa) já existiam no vocabulário português. A junção para formar o termo composto 'assado-na-brasa' surge com a prática culinária trazida pelos colonizadores e adaptada às condições locais, refletindo a necessidade de métodos de cozimento simples e diretos. corpus_etimologia_culinaria.txt
Origem
Formado pela junção de 'assado' (do latim 'assatus', particípio passado de 'assare', assar) e 'brasa' (do latim 'brasa', brasa, carvão em brasa). A prática culinária é trazida pelos colonizadores portugueses. corpus_etimologia_culinaria.txt
Representações
Frequentemente retratado em novelas, filmes e séries brasileiras como um elemento de celebração, reunião familiar ou cena de lazer. Exemplo: cenas de churrasco em novelas das 19h e 21h. corpus_analise_midia.txt
Momentos Culturais
Popularização do churrasco como evento social e familiar, com o 'assado-na-brasa' como método central. corpus_sociologia_alimentar.txt
Refere-se a um alimento, geralmente carne, preparado diretamente sobre as brasas de um fogo.
A história viva das palavras