burrata
Significado de burrata
Queijo italiano fresco, tipo de mussarela, feito com massa filada e recheado com creme de leite e pedaços de mussarela.
Significados de burrata
💡 Termo gastronômico de origem italiana.
Origem da palavra burrata
Linha do tempo de burrata
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XX — do italiano 'burrata', diminutivo de 'burro' (manteiga), referindo-se à sua textura cremosa e rica.
Origem
Do italiano 'burrata', diminutivo de 'burro' (manteiga), aludindo à sua consistência cremosa e ao recheio de creme de leite e pedaços de mussarela.
Entrada no Português Brasileiro
Final do século XX/Início do século XXI — A palavra 'burrata' entra no vocabulário gastronômico brasileiro, inicialmente em círculos restritos e restaurantes de alta gastronomia, importada da culinária italiana.
Primeiro Registro
A entrada da palavra no português brasileiro ocorre de forma gradual, com registros iniciais em publicações especializadas em gastronomia e menus de restaurantes italianos sofisticados no Brasil.
Queijo italiano fresco, tipo de mussarela, feito com massa filada e recheado com creme de leite e pedaços de mussarela.
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