catering
Significado de catering
Serviço de fornecimento de refeições, geralmente para eventos, empresas ou residências.
Significados de catering
💡 O termo 'catering' é um estrangeirismo amplamente adotado no português brasileiro, referindo-se tanto ao serviço quanto à empresa que o presta.
Origem da palavra catering
Linha do tempo de catering
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Inglesa e Entrada no Português
Século XX — do verbo inglês 'to cater' (servir, fornecer), derivado do francês antigo 'catour' (aquele que compra). A palavra 'catering' como substantivo para o serviço de provisão de alimentos se populariza no inglês após a Segunda Guerra Mundial, associada a eventos e convenções. Sua entrada no português brasileiro ocorre principalmente a partir das últimas décadas do século XX, impulsionada pela globalização e pela adoção de termos estrangeiros em áreas de serviço e negócios.
Origem
Do inglês 'catering', particípio presente do verbo 'to cater', que significa fornecer ou servir. A raiz remonta ao francês antigo 'catour', significando 'comprador', indicando a origem do serviço na aquisição e provisão de bens, neste caso, alimentos.
Consolidação e Uso no Brasil
Anos 1990 - Atualidade — O termo 'catering' se estabelece no vocabulário brasileiro como um serviço especializado de fornecimento de refeições para eventos corporativos, sociais e residenciais. Inicialmente restrito a um público de maior poder aquisitivo e a eventos de grande porte, o serviço se democratiza e diversifica, abrangendo desde coffee breaks a casamentos e festas particulares.
Momentos Culturais
A popularização de programas de TV sobre culinária e organização de eventos, bem como a expansão do mercado de festas e conferências no Brasil, contribuíram para a disseminação do termo 'catering'.
Serviço de fornecimento de refeições, geralmente para eventos, empresas ou residências.
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