conservar-em-lata
Significado de conservar-em-lata
Ato ou efeito de conservar alimentos em latas, geralmente através de processos de esterilização e selagem hermética.
Significados de conservar-em-lata
locução verbal
Processar e armazenar alimentos em recipientes metálicos hermeticamente fechados (latas) para prolongar sua durabilidade, geralmente envolvendo tratamento térmico para esterilização.
"A fábrica especializada em conservar em lata frutas tropicais para exportação."
Neutro:
Nota: Refere-se especificamente ao método de conservação em latas metálicas.
💡 A expressão é amplamente compreendida e utilizada no contexto de produção e consumo de alimentos.
Origem da palavra conservar-em-lata
Linha do tempo de conservar-em-lata
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Invenção da Conserva
Final do século XVIII - Início do século XIX: A invenção do processo de conservação em recipientes herméticos, atribuída a Nicolas Appert na França, marca o nascimento da técnica. O termo 'conserva' já existia, mas a aplicação em larga escala e a selagem hermética são novidades.
Origem
A técnica de conservação em recipientes herméticos, precursora da conserva em lata, foi desenvolvida por Nicolas Appert na França. A palavra 'conserva' já existia, referindo-se a qualquer método de preservação de alimentos (salga, secagem, etc.). A novidade foi a esterilização e selagem hermética em recipientes de vidro, posteriormente adaptada para latas de metal.
A adoção de recipientes de metal (latas) para a conservação hermética, especialmente por Peter Durand na Inglaterra, solidificou o que hoje conhecemos como 'conserva em lata'. O termo 'enlatado' (do inglês 'canned') surge nesse contexto.
Momentos Culturais
No Brasil, a expansão dos supermercados e a urbanização tornaram os enlatados um símbolo de modernidade e praticidade doméstica. Campanhas publicitárias frequentemente destacavam a longa durabilidade e a facilidade de preparo.
Ato ou efeito de conservar alimentos em latas, geralmente através de processos de esterilização e selagem hermética.
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