Conjugação com pronome oblíquo átono o

É preciso dessalgar o bacalhau antes de prepará-lo.

Adicionei um pouco de água para dessalgar o molho.

MODO DE PREPARO - Deixe as lascas de bacalhau por três horas em água, para dessalgar - Pegue as lascas de bacalhau e tempere à moda portuguesa, ou seja, refogue no azeite extravirgem, salsinha e azeitona verde.

Grau de dificuldade: Fácil Tempo de preparo: Até uma hora (após dessalgar o bacalhau) Rende: Uma porção.

Dicas para dessalgar o bacalhau O bacalhau é seco e salgado, então é necessário dessalgá-lo e hidratá-lo novamente.

Formada a partir do prefixo 'des-' (privação, inversão) e do latim vulgar 'sal, salis' (sal). A palavra 'salgar' já existia em português, e 'dessalgar' surge como seu antônimo direto, provavelmente a partir do século XV ou XVI, com a consolidação da língua.

O uso de 'dessalgar' acompanha a culinária e as práticas de conservação de alimentos. Inicialmente ligado à dessalga de carnes e peixes para consumo, seu sentido se expande para o figurado, indicando a remoção de excessos ou a moderação.

A palavra 'dessalgar' é formalmente registrada em dicionários e utilizada em contextos culinários e figurados. Mantém seu sentido literal de remover o sal e o sentido figurado de suavizar, moderar ou tornar algo menos intenso.

Inglês: 'to desalt' (literal), 'to tone down' ou 'to temper' (figurado). Espanhol: 'desalar' (literal), 'suavizar' ou 'moderar' (figurado). Francês: 'dessaler' (literal), 'adoucir' ou 'tempérer' (figurado). O conceito de remover o sal é universal em culinárias que utilizam conservação por sal, e a transposição para o figurado é comum em diversas línguas românicas.

Essencial nas práticas culinárias para dessalgar o bacalhau e outras carnes salgadas, alimentos básicos na dieta colonial.

Aparece em obras que descrevem a vida cotidiana, a culinária e, figurativamente, em diálogos para indicar a necessidade de suavizar uma situação ou fala.

Sentido literal: remover o sal de alimentos, especialmente carnes e peixes conservados.

Expansão para o sentido figurado: suavizar, moderar, retirar o excesso de algo (ex: dessalgar um discurso, dessalgar uma crítica).

Mantém os sentidos literal e figurado, sendo comum em receitas e em expressões idiomáticas para indicar moderação.

Deriva do latim 'sal, salis' (sal), com o prefixo de negação ou inversão 'des-'.

Formação a partir do verbo 'salgar', já existente, para criar o antônimo direto.

Embora registros exatos sejam difíceis, a palavra se consolida com a expansão marítima e a necessidade de conservação de alimentos, aparecendo em textos da época.

A palavra 'dessalgar' mantém sua relevância primariamente no contexto culinário, sendo um termo técnico em receitas e discussões sobre preparo de alimentos. No uso figurado, é uma expressão idiomática que denota a necessidade de moderação e suavidade em discursos, ações ou situações, mantendo-se ativa no vocabulário cotidiano.

dessalgar

Significado de dessalgar

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verbo transitivo direto

verbo transitivo direto

Origem da palavra dessalgar

Linha do tempo de dessalgar

Origem e Entrada no Português

Origem

Evolução do Uso

Antônimos de dessalgar

Traduções de dessalgar

Inglês

Espanhol

Definições de dessalgar

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