empadão
Significado de empadão
Torta salgada ou doce, geralmente grande e assada em forma funda, com recheio variado.
Significados de empadão
substantivo masculino
Prato específico, geralmente salgado, com massa cobrindo um recheio substancial, assado em forma.
"O empadão goiano é famoso por seu recheio rico."
Formal:
Neutro:
Nota: Pode se referir a tipos específicos de empadões regionais.
💡 Termo comum na culinária brasileira para designar tortas de maior porte.
Origem da palavra empadão
Linha do tempo de empadão
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Deriva do termo 'empada', que por sua vez tem origem incerta, possivelmente ligada ao latim vulgar 'impada' (coberta, envolta) ou ao grego 'empaston' (salpicado, temperado), referindo-se a um tipo de torta ou pastelão.
Origem
Deriva de 'empada', possivelmente do latim vulgar 'impada' (coberta, envolta) ou do grego 'empaston' (salpicado, temperado), indicando um preparo culinário envolto ou recheado.
Momentos Culturais
O empadão se torna um prato emblemático em festas familiares, almoços de domingo e celebrações, associado ao conforto e à tradição culinária brasileira.
Mudanças de Sentido
Consolidou-se como um termo culinário específico para tortas grandes e fundas, com uma vasta gama de recheios, tanto salgados quanto doces. A palavra mantém seu sentido original de um preparo envolto e recheado, mas com a conotação de um prato principal ou de destaque.
Torta salgada ou doce, geralmente grande e assada em forma funda, com recheio variado.
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