ensopado-de-peixe
Significado de ensopado-de-peixe
Prato feito com peixe cozido em líquido, geralmente com temperos e vegetais.
Significados de ensopado-de-peixe
substantivo masculino
Prato culinário em que pedaços de peixe são cozidos em um caldo ou molho, frequentemente acompanhado de legumes e temperos.
"O ensopado-de-peixe da vovó era o melhor da região."
Formal:
Neutro:
Nota: O termo pode ser escrito com ou sem hífen, mas a forma com hífen é comum para denotar a especificidade do prato.
💡 Termo comum na culinária brasileira para descrever um prato específico.
Origem da palavra ensopado-de-peixe
Linha do tempo de ensopado-de-peixe
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Período Colonial
Século XVI - XIX: A palavra 'ensopado' surge como um termo descritivo para pratos cozidos em líquido. A adição de 'de peixe' especifica o ingrediente principal, refletindo a culinária baseada em recursos locais e técnicas de preparo trazidas pelos colonizadores portugueses. O peixe era um alimento comum, e o ensopado, uma forma prática de preparo.
Origem
Deriva do verbo 'ensopar', que significa cozinhar em molho ou caldo. O termo 'ensopado' é de origem portuguesa, com raízes no latim 'insupare', que se relaciona com a ideia de cobrir ou imergir em líquido. A adição de 'de peixe' especifica o ingrediente principal.
Consolidação e Popularização
Século XX: O 'ensopado de peixe' se consolida como um prato popular em diversas regiões do Brasil, especialmente no litoral e em áreas ribeirinhas. Variações regionais começam a se destacar, incorporando temperos e ingredientes locais. A palavra se torna parte do vocabulário culinário cotidiano.
Uso Contemporâneo e Digital
Século XXI - Atualidade: O termo 'ensopado de peixe' é amplamente utilizado em receitas online, blogs de culinária e redes sociais. A palavra mantém seu sentido descritivo, mas pode aparecer em contextos de gastronomia gourmet, com ênfase em ingredientes frescos e técnicas refinadas, ou em contextos mais rústicos e caseiros. A busca por 'receita de ensopado de peixe' é comum.
Prato feito com peixe cozido em líquido, geralmente com temperos e vegetais.
A história viva das palavras