folhada
Significado de folhada
Relativo a folhas; que tem folhas ou camadas. Em culinária, refere-se a massas feitas com muitas camadas finas de massa e gordura.
Significados de folhada
substantivo feminino
Tipo de massa assada, geralmente doce ou salgada, caracterizada por suas finas camadas sobrepostas, obtidas pela dobra repetida da massa com gordura. Exemplos incluem croissants e mil-folhas.
"Comprei um delicioso pão folhado de chocolate."
Nota: Refere-se especificamente a preparações culinárias com essa técnica.
💡 A palavra 'folhada' pode ser usada tanto como adjetivo para descrever algo com camadas ou folhas, quanto como substantivo feminino na culinária para se referir a massas específicas.
Origem da palavra folhada
Linha do tempo de folhada
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Deriva do latim 'folia', plural de 'folium', que significa folha. O sufixo '-ada' indica abundância ou algo feito de.
Origem
Do latim 'folia', plural de 'folium', significando folha. O sufixo '-ada' denota abundância ou algo composto de.
Entrada no Português
A palavra 'folhada' surge no português para descrever algo que possui folhas ou camadas, ou que é feito a partir delas. Inicialmente, pode ter sido usada de forma genérica para descrever objetos com essa característica.
Especialização Culinária
O termo ganha forte conotação culinária, referindo-se especificamente a massas preparadas com múltiplas camadas finas de massa intercaladas com gordura, resultando em uma textura crocante e aerada. Exemplos como 'massa folhada' tornam-se comuns.
Relativo a folhas; que tem folhas ou camadas. Em culinária, refere-se a massas feitas com muitas camadas finas de massa e gordura.
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