sulfite
Significado de sulfite
Sal do ácido sulfuroso, usado como conservante e agente branqueador.
Significados de sulfite
substantivo masculino
Sal ou éster do ácido sulfuroso (H2SO3), utilizado como conservante em alimentos (para evitar oxidação e crescimento de microrganismos) e como agente branqueador na indústria de papel e têxtil.
"O vinho continha uma pequena quantidade de sulfito para sua conservação."
Nota: Comum em rótulos de alimentos e bebidas. Pessoas com sensibilidade a sulfitos podem ter reações alérgicas.
💡 O termo 'sulfito' refere-se a um ânion (SO3^2-) ou a compostos que o contêm. É amplamente empregado em diversas indústrias.
Origem da palavra sulfite
Linha do tempo de sulfite
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX — Deriva do francês 'sulfite', que por sua vez vem do latim científico 'sulfis', relacionado ao enxofre (sulfur).
Origem
Do francês 'sulfite', derivado do latim científico 'sulfis', que remete a 'sulfur' (enxofre).
Uso Comum e Industrial
Século XX — Popularização do uso do papel sulfite, tornando a palavra comum no cotidiano para designar papel de escritório e impressão. O uso como conservante alimentar também se estabelece.
Mudanças de Sentido
Passa a designar especificamente o papel de celulose branqueada com compostos de enxofre, tornando-se sinônimo de papel comum de escritório. Também se refere a aditivos alimentares.
Sal do ácido sulfuroso, usado como conservante e agente branqueador.
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