vinagreta
Significado de vinagreta
Significados de vinagreta
💡 Termo amplamente utilizado na culinária brasileira.
Origem da palavra vinagreta
Linha do tempo de vinagreta
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XVI - Deriva do francês 'vinaigrette', diminutivo de 'vinaigre' (vinagre), que por sua vez vem do latim 'vinum acre' (vinho azedo). A terminação '-eta' indica algo pequeno ou um molho leve.
Origem
Do francês 'vinaigrette', diminutivo de 'vinaigre' (vinagre), originado do latim 'vinum acre' (vinho azedo). A terminação '-eta' sugere algo pequeno ou um molho leve.
Momentos Culturais
Popularização em livros de receitas e programas de culinária, consolidando a 'vinagreta' como um item básico da cozinha brasileira.
Entrada no Português
Século XIX - A palavra 'vinagreta' entra no vocabulário da língua portuguesa, possivelmente através de influências culinárias francesas, referindo-se a um molho à base de vinagre e azeite.
Molho à base de azeite, vinagre e temperos; ou um tipo de salada com esses ingredientes.
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