vinagre
Significado de vinagre
Líquido ácido resultante da fermentação acética do etanol, usado como condimento e conservante.
Significados de vinagre
substantivo masculino
Líquido ácido, de sabor forte e odor penetrante, obtido pela fermentação acética do álcool (geralmente do vinho ou de outras bebidas alcoólicas).
"O vinagre de maçã é ótimo para temperar saladas."
Formal:
Nota: Usado principalmente na culinária como condimento, conservante e para limpeza.
💡 Termo de uso comum na língua portuguesa.
Origem da palavra vinagre
Linha do tempo de vinagre
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIII — do latim vulgar *vinacrum*, derivado de *vinum* (vinho) e *acetum* (azedo), referindo-se ao vinho azedo.
Origem
Deriva do latim vulgar *vinacrum*, uma junção de *vinum* (vinho) e *acetum* (azedo), significando literalmente 'vinho azedo'.
Momentos Culturais
A industrialização da produção de alimentos e a popularização de novas técnicas culinárias solidificaram o vinagre como um ingrediente básico em cozinhas domésticas e industriais.
Entrada no Português
Idade Média — A palavra 'vinagre' entra no vocabulário português, mantendo seu sentido original de vinho estragado ou fermentado, usado principalmente na culinária e como conservante.
Líquido ácido resultante da fermentação acética do etanol, usado como condimento e conservante.
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