antepasto
Significado de antepasto
Prato ou conjunto de pequenos pratos servidos antes da refeição principal, geralmente para abrir o apetite.
Significados de antepasto
substantivo masculino
Comida servida no início de uma refeição, composta por diversos petiscos, frios ou conservas, com o objetivo de estimular o apetite.
"Pedimos um antepasto variado para começar o jantar."
Nota: Termo comum em restaurantes e cardápios, especialmente em estabelecimentos com influência italiana.
substantivo masculino
O próprio prato ou tábua que contém esses aperitivos.
"O antepasto da casa incluía queijos, salames e azeitonas."
Formal:
Neutro:
Nota: Refere-se ao conjunto de itens apresentados.
💡 A palavra é amplamente compreendida no contexto gastronômico brasileiro.
Origem da palavra antepasto
Linha do tempo de antepasto
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX — do italiano 'antipasto', composto por 'anti' (antes) e 'pasto' (refeição), significando literalmente 'antes da refeição'.
Origem
Deriva do italiano 'antipasto', que por sua vez é formado por 'anti' (antes) e 'pasto' (refeição). O termo descreve a função de abrir o apetite antes da refeição principal.
Momentos Culturais
Crescente interesse pela gastronomia e pela diversidade de sabores impulsionou o uso de termos como 'antepasto' em menus e discussões culinárias, associado a experiências gastronômicas mais elaboradas.
Entrada e Adaptação no Português Brasileiro
Início do século XX — A palavra 'antepasto' entra no vocabulário culinário brasileiro, inicialmente associada a práticas gastronômicas de influência europeia, especialmente italiana.
Exemplos reais de uso de “antepasto”
O antepasto de berinjela é uma das entradas mais pedidas do restaurante.
Folha de S.Paulo· 2022-08Jornalismo· Em matéria sobre gastronomia, descrevendo pratos populares.via Gemini SearchServiram um antepasto de queijos e embutidos antes do prato principal.
A mesa posta com antepastos, vinhos e pães rústicos anunciava um jantar farto.
Mais 4 exemplos no plano Pro
Prato ou conjunto de pequenos pratos servidos antes da refeição principal, geralmente para abrir o apetite.
A história viva das palavrasReferências
- Antepasto - Dicio Definição
- antepasto | Dicionário Priberam da Língua Portuguesa Definição
- Antepasto ou aperitivo? - Dicionário Michaelis Definição
- Antepasto - Wikipédia Wikipedia