cozinheiro-chefe
Significado de cozinheiro-chefe
Cozinheiro responsável pela gestão e organização de uma cozinha.
Significados de cozinheiro-chefe
substantivo masculino
Profissional que lidera a equipe de cozinha, supervisiona o preparo dos alimentos, gerencia o estoque e o cardápio, e é o principal responsável pela qualidade e eficiência da cozinha.
"O cozinheiro-chefe do restaurante foi elogiado pela crítica gastronômica."
Formal:
Neutro:
Nota: Termo amplamente utilizado na área de gastronomia.
💡 A forma 'chef de cozinha' também é comum e aceita.
Origem da palavra cozinheiro-chefe
Linha do tempo de cozinheiro-chefe
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Formação
Século XVI - A palavra 'cozinheiro' deriva do latim 'coquere' (cozinhar). O termo 'chefe' tem origem no francês 'chef' (cabeça, líder), que por sua vez vem do latim 'caput'. A junção para formar 'cozinheiro-chefe' surge como um calque do francês 'chef de cuisine' ou do inglês 'head chef'.
Origem
Derivação de 'cozinheiro' (latim 'coquere') e 'chefe' (francês 'chef', latim 'caput'). Formado por influência de 'chef de cuisine' (francês) ou 'head chef' (inglês).
Momentos Culturais
Popularização através de programas de TV como 'MasterChef' e 'Hell's Kitchen', que elevaram a figura do cozinheiro-chefe a um patamar de celebridade. A palavra se tornou sinônimo de excelência e paixão pela gastronomia.
Uso Contemporâneo e Expansão
Século XXI - O termo é amplamente utilizado na indústria gastronômica, aparecendo em programas de TV, reality shows culinários e na mídia digital. A figura do 'cozinheiro-chefe' ganha status de celebridade, influenciando tendências e o consumo.
Cozinheiro responsável pela gestão e organização de uma cozinha.
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