dendê
Significado de dendê
Significados de dendê
substantivo masculino
Azeite de cor avermelhada e sabor forte, extraído da polpa do fruto da palmeira africana Elaeis guineensis, amplamente utilizado na culinária baiana e de outras regiões do Brasil.
"O acarajé leva bastante dendê para ficar saboroso."
Formal:
Neutro:
Nota: Termo de origem africana, fundamental na culinária afro-brasileira.
substantivo masculino
A própria palmeira Elaeis guineensis.
"O plantio de dendê é importante para a economia local."
Formal:
Neutro:
Nota: Menos comum que a acepção referente ao azeite.
💡 A palavra 'dendê' é intrinsecamente ligada à cultura e culinária brasileira, especialmente na Bahia.
Origem da palavra dendê
Linha do tempo de dendê
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Africana e Chegada ao Brasil
Século XVI - A palavra 'dendê' tem origem no idioma Quimbundo (Angola), onde 'dendê' ou 'dindin' refere-se à palmeira e ao seu fruto. Com o tráfico transatlântico de escravizados, a palavra e o produto chegam ao Brasil, integrando-se à culinária e cultura afro-brasileira.
Origem
Do Quimbundo (língua banta de Angola) 'dendê' ou 'dindin', referindo-se à palmeira e ao seu fruto. Chegou ao Brasil com os africanos escravizados.
Reconhecimento e Difusão Nacional
Século XX - O azeite de dendê e a palavra 'dendê' ganham maior visibilidade e reconhecimento em todo o Brasil, transcendendo a culinária regional. É associado à cultura popular, à religiosidade afro-brasileira (Candomblé) e à identidade nacional.
Uso Contemporâneo e Globalização
Século XXI - 'Dendê' é amplamente utilizado na culinária brasileira, com crescente interesse gastronômico e turístico. A palavra também aparece em contextos culturais diversos, como música e literatura, e em discussões sobre patrimônio imaterial e diversidade.
Azeite extraído do fruto da palmeira Elaeis guineensis, usado na culinária afro-brasileira.
A história viva das palavras