emulsificação
Significado de emulsificação
Processo ou resultado de emulsificar; formação de uma emulsão.
Significados de emulsificação
substantivo feminino
Ação ou efeito de tornar uma substância miscível em outra com a qual normalmente não se misturaria, geralmente com a adição de um emulsificante, resultando na formação de uma emulsão.
"A emulsificação do óleo na água é essencial para a produção de maionese."
Formal:
Nota: Termo comum em química, culinária e farmacologia.
💡 Termo técnico amplamente utilizado em diversas áreas científicas e industriais.
Origem da palavra emulsificação
Linha do tempo de emulsificação
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX - Deriva do francês 'émulsification', que por sua vez vem do latim 'emulsio, -onis', significando 'ordenha' ou 'extração de leite', relacionado ao verbo 'mulgere' (ordenhar). O termo foi adaptado para a química para descrever a formação de misturas estáveis de líquidos imiscíveis.
Origem
Do francês 'émulsification', derivado do latim 'emulsio, -onis' (ordenha, extração de leite), relacionado a 'mulgere' (ordenhar). O conceito foi transposto para a química para descrever a formação de emulsões.
Representações
A palavra aparece em documentários científicos, programas educativos sobre química e culinária, e em materiais técnicos de indústrias farmacêutica e cosmética. Raramente aparece em ficção, a menos que o enredo envolva ciência ou tecnologia específica.
Entrada na Língua Portuguesa
Final do século XIX / Início do século XX - A palavra 'emulsificação' entra no vocabulário científico e técnico em português, especialmente com o avanço da química e da indústria. Sua adoção reflete a necessidade de nomear processos específicos.
Processo ou resultado de emulsificar; formação de uma emulsão.
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