flambê
Significado de flambê
Técnica culinária que consiste em adicionar uma bebida alcoólica a um prato quente para queimar o álcool, deixando apenas o aroma e sabor.
Significados de flambê
💡 A pronúncia em português brasileiro geralmente mantém a sonoridade francesa, com ênfase na última sílaba.
Origem da palavra flambê
Linha do tempo de flambê
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX - A palavra 'flambê' tem origem no francês 'flambé', particípio passado do verbo 'flamber', que significa 'arder em chamas' ou 'incendiar'. A técnica culinária, portanto, deriva diretamente da ação de queimar o álcool.
Origem
Do francês 'flambé', particípio passado de 'flamber', que significa 'arder em chamas'. Refere-se diretamente ao ato de queimar o álcool em um prato.
Momentos Culturais
Presença em novelas e filmes brasileiros, frequentemente associado a cenas de jantares românticos ou demonstrações de habilidade culinária por personagens.
Entrada no Português Brasileiro
Início do século XX - A técnica e o termo 'flambê' foram introduzidos no Brasil, provavelmente através da influência da culinária francesa, que era vista como sofisticada e de alta gastronomia. Inicialmente, seu uso era restrito a ambientes de elite e restaurantes de renome.
Técnica culinária que consiste em adicionar uma bebida alcoólica a um prato quente para queimar o álcool, deixando apenas o aroma e sabor.
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