muqueca
Significado de muqueca
Prato típico da culinária brasileira, especialmente das regiões Nordeste e Sudeste, feito à base de peixe ou frutos do mar cozidos em panela de barro com temperos como azeite de dendê, leite de coco, pimentões, tomate e cebola.
Significados de muqueca
substantivo feminino
Prato culinário brasileiro feito com peixe ou frutos do mar, cozido em molho de leite de coco, azeite de dendê e temperos.
"A moqueca capixaba leva urucum e não leva azeite de dendê."
Formal:
Neutro:
Nota: Refere-se especificamente a um tipo de cozido com características próprias da culinária brasileira.
substantivo feminino
O nome dado à panela de barro em que o prato é tradicionalmente preparado.
"A moqueca de barro ajuda a manter o calor do cozido."
Formal:
Neutro:
Nota: Menos comum que a acepção principal, mas ainda utilizada.
💡 Termo amplamente reconhecido e utilizado em todo o Brasil, com variações regionais importantes na preparação.
Origem da palavra muqueca
Linha do tempo de muqueca
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Indígena e Primeiros Usos
Período Pré-Colonial a Século XVI — Origem em línguas indígenas sul-americanas, possivelmente Tupi, referindo-se a um tipo de cozido ou ensopado. A palavra 'muqueca' entra no vocabulário português através do contato com povos originários.
Origem
Provável origem em línguas indígenas sul-americanas, como o Tupi, referindo-se a um tipo de cozido ou ensopado. A palavra foi incorporada ao português falado no Brasil.
Relevância Contemporânea e Diversificação
Meados do Século XX à Atualidade — A muqueca ganha reconhecimento internacional e se diversifica em inúmeras versões (baiana, capixaba, etc.). A palavra 'muqueca' é amplamente utilizada em contextos gastronômicos, turísticos e culturais.
Momentos Culturais
A muqueca se torna um símbolo da identidade gastronômica brasileira, promovida em eventos culturais e turísticos.
Prato típico da culinária brasileira, especialmente das regiões Nordeste e Sudeste, feito à base de peixe ou frutos do mar cozidos em panela de barro com temperos como azeite de dendê, leite de coco, pimentões, tomate e cebola.
A história viva das palavras