patanisca
Significado de patanisca
Bolinho frito, geralmente feito com massa de farinha de trigo, ovos e bacalhau desfiado ou outros ingredientes.
Significados de patanisca
💡 Termo comumente associado à culinária portuguesa.
Origem da palavra patanisca
Linha do tempo de patanisca
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
A origem da palavra 'patanisca' é incerta, mas possivelmente deriva do latim vulgar 'patana', que se referia a uma espécie de bolinho ou tortilha, ou do grego 'paté', pão. A terminação '-isca' pode indicar algo pequeno ou um diminutivo.
Origem
Origem incerta, possivelmente do latim vulgar 'patana' (bolinho, tortilha) ou grego 'paté' (pão), com sufixo diminutivo '-isca'.
Entrada no Português e Evolução
A palavra 'patanisca' surge em Portugal, possivelmente trazida por influências mediterrâneas ou como uma adaptação de termos culinários já existentes. Inicialmente, referia-se a um tipo de pão achatado ou bolinho frito, comum em diversas culturas europeias.
Consolidação Culinária no Brasil
Com a colonização e a imigração, a culinária portuguesa se estabeleceu no Brasil. A 'patanisca', especialmente a de bacalhau, tornou-se um petisco popular, adaptando-se aos ingredientes locais e ao gosto brasileiro. A palavra é registrada como um tipo de bolinho frito.
Bolinho frito, geralmente feito com massa de farinha de trigo, ovos e bacalhau desfiado ou outros ingredientes.
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