crepe
Significado de crepe
Tipo de panqueca fina, geralmente feita com massa à base de farinha, ovos e leite, que pode ser servida em versões doces ou salgadas.
Significados de crepe
💡 O termo 'crepe' é um estrangeirismo do francês amplamente integrado ao vocabulário culinário brasileiro.
Origem da palavra crepe
Linha do tempo de crepe
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Francesa e Entrada no Português
Século XIX/Início do Século XX — A palavra 'crepe' tem origem no francês antigo 'crespe', que significa 'encaracolado' ou 'ondulado', referindo-se à textura da massa. Sua entrada no português brasileiro ocorreu provavelmente através da influência cultural francesa, especialmente na culinária, tornando-se um termo dicionarizado para um tipo específico de panqueca fina.
Origem
Deriva do francês antigo 'crespe', que significa 'encaracolado' ou 'ondulado', em referência à textura da massa fina e maleável.
Popularização Culinária e Adaptação
Meados do Século XX — O 'crepe' se estabelece no Brasil como uma iguaria, inicialmente associada a estabelecimentos mais sofisticados ou influências estrangeiras. A adaptação da receita e a diversificação de recheios (doces e salgados) contribuem para sua disseminação.
Uso Contemporâneo e Versatilidade
Final do Século XX/Atualidade — 'Crepe' é uma palavra formal e dicionarizada no português brasileiro, amplamente utilizada para descrever um prato culinário específico. Sua presença é forte em cardápios de restaurantes, lanchonetes e até mesmo em preparações caseiras, refletindo sua versatilidade e aceitação cultural.
Tipo de panqueca fina, geralmente feita com massa à base de farinha, ovos e leite, que pode ser servida em versões doces ou salgadas.
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