risotto
Significado de risotto
Prato italiano feito com arroz arbóreo ou carnaroli cozido lentamente em caldo, com adição de outros ingredientes como queijo, manteiga e vegetais.
Significados de risotto
💡 O termo é de origem italiana e se refere a um prato específico de arroz.
Origem da palavra risotto
Linha do tempo de risotto
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX - O termo 'risotto' tem origem italiana, derivado da palavra 'riso', que significa arroz. A terminação '-otto' é um sufixo diminutivo ou aumentativo, indicando uma porção ou um preparo específico de arroz.
Origem
O termo 'risotto' é de origem italiana, derivado de 'riso' (arroz) com o sufixo '-otto', indicando um preparo específico do grão.
Entrada no Português Brasileiro
Final do século XX/Início do século XXI - A palavra 'risotto' entra no vocabulário culinário brasileiro, principalmente com a crescente influência da gastronomia internacional e a popularização de restaurantes italianos.
Primeiro Registro
Registros em publicações culinárias e cardápios de restaurantes italianos no Brasil.
Prato italiano feito com arroz arbóreo ou carnaroli cozido lentamente em caldo, com adição de outros ingredientes como queijo, manteiga e vegetais.
A história viva das palavras