tagine
Significado de tagine
Panela de barro ou metal com tampa cônica, usada para cozinhar pratos de origem marroquina. Também se refere ao próprio prato preparado nessa panela.
Significados de tagine
substantivo masculino
Recipiente de barro ou metal, com base larga e tampa cônica, usado tradicionalmente na culinária do Norte da África, especialmente Marrocos, para cozinhar lentamente.
"O cheiro do cordeiro cozinhando no tagine invadia a cozinha."
Formal:
Neutro:
Nota: Comum em contextos gastronômicos.
substantivo masculino
Prato típico da culinária marroquina, geralmente feito com carne (cordeiro, frango) ou peixe, legumes, especiarias e frutas secas, cozido lentamente na panela tagine.
"Pedimos um tagine de frango com limão e azeitonas."
Formal:
Neutro:
Nota: Refere-se especificamente ao prato preparado no recipiente homônimo.
💡 Termo de origem árabe amplamente adotado na gastronomia internacional.
Origem da palavra tagine
Linha do tempo de tagine
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XVIII - do árabe marroquino 'ṭajin' ou 'ṭajja' (pote de barro), referindo-se ao recipiente de barro com tampa cônica.
Origem
Deriva do árabe marroquino 'ṭajin' ou 'ṭajja', que significa pote de barro. A palavra descreve o recipiente de barro com tampa cônica característico da culinária do Magrebe.
Entrada no Português Brasileiro
Final do século XX/Início do século XXI - A palavra 'tagine' entra no vocabulário brasileiro, primeiramente em contextos gastronômicos especializados e de imigração, associada à culinária do Norte da África.
Momentos Culturais
A crescente popularidade da culinária do Oriente Médio e Norte da África no Brasil, impulsionada por programas de culinária, redes sociais e a busca por experiências gastronômicas exóticas, solidificou a presença da palavra 'tagine'.
Panela de barro ou metal com tampa cônica, usada para cozinhar pratos de origem marroquina. Também se refere ao próprio prato preparado nessa panela.
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