alhada
Significado de alhada
Mistura de alho com outros ingredientes, geralmente para tempero.
Significados de alhada
substantivo feminino
Mistura feita com alho amassado, azeite, sal e, por vezes, outros temperos, usada para dar sabor a alimentos.
"A alhada de alho e azeite é um ótimo tempero para peixes."
Nota: Comum em culinária.
💡 Termo culinário.
Origem da palavra alhada
Linha do tempo de alhada
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Entrada no Português
Século XV/XVI — Deriva do árabe 'al-haddah', possivelmente relacionado a 'alho' ou a uma preparação culinária com alho. A palavra entra no português através de influências culinárias mouriscas em Portugal.
Origem
Do árabe 'al-haddah', possivelmente relacionado a 'alho' ou a uma preparação culinária com alho. A etimologia exata é debatida, mas a conexão com o alho é clara.
Evolução no Brasil Colonial
Séculos XVI a XVIII — Utilizada em receitas e costumes culinários trazidos pelos colonizadores portugueses. O alho era um ingrediente comum e a 'alhada' se refere a misturas ou molhos à base dele.
Uso Moderno no Brasil
Século XIX até a Atualidade — A palavra 'alhada' mantém seu sentido de mistura com alho, frequentemente em contextos culinários regionais ou como termo para um molho ou tempero específico. Pode aparecer em receitas tradicionais e em conversas informais.
Traduções de alhada
Espanhol
Inglês
Mistura de alho com outros ingredientes, geralmente para tempero.
A história viva das palavras