alhada
Significado de alhada
Mistura de alho com outros ingredientes, geralmente para tempero.
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substantivo feminino
Mistura feita com alho amassado, azeite, sal e, por vezes, outros temperos, usada para dar sabor a alimentos.
"A alhada de alho e azeite é um ótimo tempero para peixes."
Nota: Comum em culinária.
💡 Termo culinário.
Origem da palavra alhada
Linha do tempo de alhada
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Entrada no Português
Século XV/XVI — Deriva do árabe 'al-haddah', possivelmente relacionado a 'alho' ou a uma preparação culinária com alho. A palavra entra no português através de influências culinárias mouriscas em Portugal.
Origem
Do árabe 'al-haddah', possivelmente relacionado a 'alho' ou a uma preparação culinária com alho. A etimologia exata é debatida, mas a conexão com o alho é clara.
Evolução no Brasil Colonial
Séculos XVI a XVIII — Utilizada em receitas e costumes culinários trazidos pelos colonizadores portugueses. O alho era um ingrediente comum e a 'alhada' se refere a misturas ou molhos à base dele.
Uso Moderno no Brasil
Século XIX até a Atualidade — A palavra 'alhada' mantém seu sentido de mistura com alho, frequentemente em contextos culinários regionais ou como termo para um molho ou tempero específico. Pode aparecer em receitas tradicionais e em conversas informais.
Sinônimos de alhada
Traduções de alhada
Inglês
Notas: Can also refer to a specific regional dish in Portugal, but 'garlic paste' is a more general translation for the seasoning.
Espanhol
Notas: Termo culinário para uma pasta de alho.
Definições de alhada
Classe gramatical: substantivo feminino.
Plural: alhadas.
Separação silábica: a-lha-da.
Mistura de alho com outros ingredientes, geralmente para tempero.
A história viva das palavras