ave-de-capoeira
Significado de ave-de-capoeira
Ave criada em cativeiro, geralmente para abate e consumo.
Significados de ave-de-capoeira
substantivo feminino
Galinha ou outra ave criada em cativeiro, em galinheiros ou cercados (capoeiras), destinada ao abate e consumo.
"A ave-de-capoeira do sítio era gorda e saborosa."
Nota: Termo comum na culinária e na agropecuária brasileira.
💡 Refere-se especificamente a aves criadas para fins comerciais ou domésticos de consumo, em oposição a aves selvagens.
Origem da palavra ave-de-capoeira
Linha do tempo de ave-de-capoeira
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Composta por 'ave' (do latim avis, 'pássaro') e 'capoeira' (do tupi ka'a pûera, significando 'mato ralo', 'capoeira', local onde se criavam aves em cercados). A junção descreve a ave mantida em um cercado, geralmente em áreas de capoeira ou quintais.
Meados do Século XX até a Atualidade
Expansão da avicultura industrial. O termo 'ave de capoeira' passa a ser usado de forma mais específica para aves criadas em sistemas menos intensivos ou de forma mais artesanal, em contraste com as aves de 'frango de corte' industrial. Mantém-se o sentido de ave criada em cativeiro para consumo, mas com nuances de escala e método de criação. Etimologia permanece a mesma, mas o uso se refina.
Momentos Culturais
Presente em receitas tradicionais, festas juninas e na cultura popular rural e periurbana, associada à culinária caseira e ao sustento familiar.
Mudanças de Sentido
Passou a ser usado para diferenciar aves criadas em sistemas menos industrializados, muitas vezes associado a um produto de maior qualidade ou mais natural, em contraste com o 'frango de corte' industrial. O termo 'caipira' frequentemente se sobrepõe ou complementa 'ave de capoeira' nesse contexto.
Ave criada em cativeiro, geralmente para abate e consumo.
A história viva das palavrasReferências
- Uru-capoeira – Wikipédia Etimologia
- capoeiras | Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa Etimologia
- Capoeirão - Dicionário inFormal Definição
- Capoeira - Dicio, Dicionário Online de Português Definição
- Sinônimos de Capoeira [por sentido] - Sinoscópio Definição