chutney
Significado de chutney
Significados de chutney
💡 Termo de origem indiana amplamente adotado na culinária ocidental.
Origem da palavra chutney
Linha do tempo de chutney
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XVI - Origem no hindi 'chatni', derivado do sânscrito 'chat', que significa 'esfregar' ou 'esmagar', referindo-se ao método de preparo.
Origem
Do hindi 'chatni', que por sua vez deriva do sânscrito 'chat', significando 'esfregar' ou 'esmagar', remetendo à técnica de moer ingredientes para a elaboração do molho.
Momentos Culturais
Crescente interesse pela culinária internacional, incluindo a indiana, impulsionando a disseminação de termos como 'chutney' em programas de culinária e revistas especializadas.
Entrada no Português Brasileiro
Século XX - A palavra 'chutney' entra no vocabulário brasileiro, principalmente através da influência da culinária indiana e da globalização.
Molho agridoce ou picante, geralmente feito com frutas ou vegetais, especiarias e ervas.
A história viva das palavras