morcela
Significado de morcela
Significados de morcela
substantivo feminino
Tipo de embutido feito com sangue de porco coagulado, miúdos, temperos e, por vezes, arroz ou pão, cozido em tripa.
"A morcela é um ingrediente tradicional em muitas cozinhas europeias e latino-americanas."
Formal:
Neutro:
Nota: Comum em Portugal e em algumas regiões do Brasil, especialmente em pratos de origem lusitana.
💡 A acepção principal refere-se ao embutido. O uso figurado é menos frequente.
Origem da palavra morcela
Linha do tempo de morcela
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Origem incerta, possivelmente do latim 'mordere' (morder) ou 'mordax' (mordaz), referindo-se à natureza do alimento ou ao ato de morder.
Origem
Etimologia incerta, com hipóteses ligando-a ao latim 'mordere' (morder) ou 'mordax' (mordaz), possivelmente pela textura ou pelo modo de preparo/consumo. Outras teorias apontam para raízes germânicas ou celtas.
Momentos Culturais
A morcela é frequentemente mencionada em contextos literários que retratam a vida rural ou popular, associada a festas, matanças de porco e tradições familiares.
Entrada no Português
A palavra 'morcela' e o alimento que ela designa chegam à Península Ibérica com influências germânicas e romanas, consolidando-se na culinária medieval.
Embutido feito de sangue coagulado, geralmente de porco, temperado e cozido.
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