salgamento
Significado de salgamento
Ato ou efeito de salgar; processo de conservação de alimentos pelo sal.
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substantivo masculino
Ação de adicionar sal a algo, seja para temperar, conservar ou tratar.
"O salgamento da carne é essencial para sua conservação."
Nota: Termo comum em culinária e na indústria alimentícia.
substantivo masculino
O estado ou condição de ser salgado; o excesso de sal.
"O salgamento excessivo do caldo estragou o prato."
Formal:
Neutro:
Nota: Refere-se à qualidade ou intensidade do sal.
💡 Termo técnico-científico relacionado à química e à conservação de alimentos.
Origem da palavra salgamento
Linha do tempo de salgamento
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Entrada no Português
Século XVI - Deriva do latim 'salgamentum', relacionado ao ato de salgar. A palavra surge no português com o sentido de conservação de alimentos.
Origem
Deriva do latim 'salgamentum', que por sua vez vem de 'sal', sal. Refere-se ao ato ou efeito de salgar.
Uso Contemporâneo
Século XX-Atualidade - Mantém o sentido técnico de conservação, mas também pode aparecer em contextos culinários e gastronômicos, referindo-se ao processo de adicionar sal a pratos.
Mudanças de Sentido
O sentido de conservação persiste em contextos técnicos e históricos. Em culinária, 'salgamento' pode se referir ao ato de temperar com sal, embora 'salgar' seja mais comum. → ver detalhes
Traduções de salgamento
Inglês
Notas: Principal termo para o processo.
Espanhol
Notas: Termo mais comum para o processo de salgar.
Definições de salgamento
Classe gramatical: substantivo masculino.
Plural: salgamentos.
Separação silábica: sal-ga-men-to.
Ato ou efeito de salgar; processo de conservação de alimentos pelo sal.
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