salgamento
Significado de salgamento
Ato ou efeito de salgar; processo de conservação de alimentos pelo sal.
Significados de salgamento
substantivo masculino
O estado ou condição de ser salgado; o excesso de sal.
"O salgamento excessivo do caldo estragou o prato."
Formal:
Neutro:
Nota: Refere-se à qualidade ou intensidade do sal.
💡 Termo técnico-científico relacionado à química e à conservação de alimentos.
Origem da palavra salgamento
Linha do tempo de salgamento
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Entrada no Português
Século XVI - Deriva do latim 'salgamentum', relacionado ao ato de salgar. A palavra surge no português com o sentido de conservação de alimentos.
Origem
Deriva do latim 'salgamentum', que por sua vez vem de 'sal', sal. Refere-se ao ato ou efeito de salgar.
Uso Contemporâneo
Século XX-Atualidade - Mantém o sentido técnico de conservação, mas também pode aparecer em contextos culinários e gastronômicos, referindo-se ao processo de adicionar sal a pratos.
Mudanças de Sentido
O sentido de conservação persiste em contextos técnicos e históricos. Em culinária, 'salgamento' pode se referir ao ato de temperar com sal, embora 'salgar' seja mais comum.
Ato ou efeito de salgar; processo de conservação de alimentos pelo sal.
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