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sarrabulho

Significado de sarrabulho

substantivo

Prato feito com miudezas de porco ou de outras carnes, cozidas e temperadas.

Significados de sarrabulho

  1. substantivo masculino

    Mistura de miudezas de porco (fígado, rins, coração, etc.), temperada e cozida, servida como prato ou petisco.

    "Comi um delicioso sarrabulho com pão."

    Informal:

    Nota: Comum em Portugal, também encontrado em algumas regiões do Brasil.

  2. substantivo masculino

    Confusão, desordem, bagunça.

    "Depois da festa, a casa virou um sarrabulho."

    Nota: Uso mais figurado e informal.

💡 A acepção principal refere-se a um prato culinário. A segunda acepção é um uso figurado para descrever desordem.

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Origem da palavra sarrabulho

Origem incerta, possivelmente relacionada a 'sarra' (ferramenta) ou 'sarrapar'

Linha do tempo de sarrabulho

Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.

Período MedievalOrigem

Origem Etimológica

Origem incerta, possivelmente do árabe 'sarrabulh' ou 'sarabulho', referindo-se a miudezas ou vísceras, ou do latim vulgar 'salibullum', diminutivo de 'saliva', indicando algo que se desfaz ou se esfarela. A conexão com miudezas é mais forte.

Origem

Período MedievalOrigem

Possível origem do árabe 'sarrabulh' ou 'sarabulho' (miudezas, vísceras) ou do latim vulgar 'salibullum' (diminutivo de 'saliva', algo que se desfaz). A acepção de miudezas é a mais aceita. corpus_etimologico_portugues.txt

Momentos Culturais

Século XXCultural

Presente em diversas receitas regionais brasileiras e portuguesas, sendo um prato que evoca tradição e culinária de aproveitamento. Mencionado em livros de receitas e programas de culinária que exploram a gastronomia popular.

Idade Média - RenascimentoHoje

Entrada na Língua Portuguesa

A palavra 'sarrabulho' surge na língua portuguesa, possivelmente trazida pelos árabes durante a ocupação da Península Ibérica, ou desenvolvida posteriormente no vocabulário culinário. Sua presença é atestada em textos mais antigos, indicando um uso consolidado.

sarrabulho

Prato feito com miudezas de porco ou de outras carnes, cozidas e temperadas.

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