cabidela
Significado de cabidela
Significados de cabidela
substantivo feminino
Prato culinário feito com sangue coagulado de galinha ou outro animal, cozido com seus miúdos (vísceras) e temperos.
"A cabidela de galinha é um prato tradicional em algumas regiões do Brasil e de Portugal."
Antônimos:
Nota: O termo 'arroz de cabidela' é comum quando o prato é servido com arroz.
substantivo feminino
Em sentido figurado, algo confuso, desorganizado ou malfeito.
"Aquele projeto virou uma cabidela, ninguém entende mais nada."
Antônimos:
Nota: Uso mais restrito e figurado.
💡 A acepção principal refere-se ao prato culinário. A acepção figurada é menos comum.
Origem da palavra cabidela
Linha do tempo de cabidela
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem em Portugal
Século XVI - A palavra 'cabidela' surge em Portugal, possivelmente derivada de 'cabido', referindo-se a algo pertencente ao cabido (corpo eclesiástico), ou de 'cabeça', pela utilização da cabeça do animal. O prato, feito com sangue coagulado de aves, era comum na culinária lusitana.
Origem
Origem em Portugal, possivelmente de 'cabido' (corpo eclesiástico) ou 'cabeça' (do animal), referindo-se ao uso de sangue e miúdos, especialmente da cabeça de aves. O prato era parte da culinária lusitana.
Uso Contemporâneo
Século XX e Atualidade - A cabidela mantém sua popularidade, sendo reconhecida como um prato tradicional da culinária brasileira. Continua a ser servida em restaurantes e lares, mantendo sua identidade cultural.
Representações
A cabidela aparece ocasionalmente em novelas, filmes e programas de culinária que retratam a cultura brasileira, muitas vezes como um elemento que evoca autenticidade e regionalismo.
Prato feito com sangue coagulado de galinha ou outro animal, cozido com miúdos e temperos.
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