cozinheiro-principal

Significado de cozinheiro-principal

substantivo

Cozinheiro que ocupa a posição de maior responsabilidade em uma cozinha.

Significados de cozinheiro-principal

  1. substantivo masculino

    Profissional de culinária responsável pela supervisão geral das atividades da cozinha, pela criação de cardápios e pela gestão da equipe.

    "O chef executivo é o cozinheiro-principal do restaurante."

    Nota: Termo comum em estabelecimentos gastronômicos de médio e grande porte.

💡 Refere-se à liderança na hierarquia de uma cozinha profissional.

Origem da palavra cozinheiro-principal

Composto de 'cozinheiro' e 'principal'.
cozinheiro-principal

Cozinheiro que ocupa a posição de maior responsabilidade em uma cozinha.

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