escondidinho
Significado de escondidinho
Prato culinário feito com purê e recheio; algo escondido ou disfarçado.
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substantivo masculino
Prato gratinado feito com uma camada de purê (geralmente de batata, mandioca ou mandioquinha) cobrindo um recheio (de carne moída, frango desfiado, etc.).
"Vamos fazer um escondidinho de carne seca para o jantar."
Neutro:
Nota: Termo comum na culinária brasileira.
adjetivo
Que está escondido, disfarçado ou oculto; que se tenta manter em segredo.
"Ele deu um sorriso escondidinho quando percebeu que o peguei."
Nota: Uso mais figurado e informal.
💡 O termo é amplamente reconhecido tanto no contexto culinário quanto em seu sentido figurado de algo oculto.
Origem da palavra escondidinho
Linha do tempo de escondidinho
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Deriva do verbo 'esconder', com o sufixo diminutivo '-inho', indicando algo pequeno, disfarçado ou de forma oculta. A raiz 'esconder' vem do latim 'excondere', que significa guardar, ocultar.
Origem
Deriva do verbo 'esconder' (latim 'excondere' - guardar, ocultar) acrescido do sufixo diminutivo '-inho'. O sufixo confere a ideia de algo pequeno, discreto, ou que está de forma disfarçada.
Entrada e Uso na Língua
A palavra 'escondidinho' como substantivo, referindo-se a um prato culinário, parece ter ganhado popularidade no Brasil a partir do século XX, especialmente com a disseminação de receitas caseiras e regionais.
Primeiro Registro
Registros de uso como substantivo culinário tornam-se mais frequentes em livros de receitas e publicações gastronômicas a partir da segunda metade do século XX. O uso adjetival/advérbial é anterior, mas menos específico.
Traduções de escondidinho
Espanhol
Notas: Similar ao 'shepherd's pie' em inglês, 'pastel de papa' é a tradução mais próxima para o prato culinário.
Inglês
Notas: Embora 'shepherd's pie' seja a tradução mais comum para o prato culinário, o termo brasileiro 'escondidinho' pode ter variações de recheio e purê que não se encaixam perfeitamente na definição estrita
Prato culinário feito com purê e recheio; algo escondido ou disfarçado.
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