sushi
Significado de sushi
Prato japonês feito com arroz temperado, geralmente com vinagre, e coberto ou recheado com peixe cru, frutos do mar ou outros ingredientes.
Significados de sushi
substantivo masculino
Prato típico da culinária japonesa, composto por arroz avinagrado (shari) combinado com outros ingredientes (neta), como peixe cru, frutos do mar, vegetais e, ocasionalmente, ovo.
"Gosto de comer sushi com bastante wasabi e shoyu."
Neutro:
Nota: Refere-se especificamente ao prato japonês, embora existam variações e adaptações em outras culinárias.
substantivo masculino
Peça individual de sushi, geralmente um bolinho de arroz coberto com uma fatia de peixe ou outro ingrediente.
"Pedi um combinado com dez peças de sushi variados."
Neutro:
Nota: Pode se referir a um único niguiri ou a um pedaço de maki.
💡 Termo de origem japonesa amplamente difundido e utilizado no Brasil, especialmente em restaurantes e na culinária fusion.
Origem da palavra sushi
Linha do tempo de sushi
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século VIII-IX — do japonês 鮨 (sushi), derivado de 酢 (su, 'vinagre') e 飯 (meshi, 'arroz'), referindo-se ao arroz avinagrado usado para conservar peixe.
Origem
Do japonês 鮨 (sushi), que combina 酢 (su, 'vinagre') e 飯 (meshi, 'arroz'). A etimologia remete ao método original de conservação de peixe em arroz fermentado e avinagrado.
Mudanças de Sentido
Comida exótica, associada à cultura japonesa e a um público restrito.
Momentos Culturais
Abertura dos primeiros restaurantes de sushi em grandes centros urbanos, como São Paulo, marcando a introdução da culinária japonesa de forma mais ampla.
Prato japonês feito com arroz temperado, geralmente com vinagre, e coberto ou recheado com peixe cru, frutos do mar ou outros ingredientes.
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