calda
Significado de calda
Líquido espesso e adocicado, geralmente feito de açúcar e água, usado para cobrir ou rechear alimentos; também se refere à parte traseira de um veículo ou animal.
Significados de calda
substantivo feminino
Líquido espesso, geralmente doce, obtido pela fervura de açúcar com água ou outro líquido, usado para cobrir ou rechear doces, frutas, bolos, etc.
"A calda de chocolate deixou o bolo ainda mais saboroso."
Nota: Comum em confeitaria e sobremesas.
💡 A palavra 'calda' possui múltiplos significados, sendo o culinário o mais frequente.
Origem da palavra calda
Linha do tempo de calda
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Deriva do latim vulgar 'calida', feminino de 'calidus', que significa 'quente'. A evolução semântica para 'líquido espesso' ou 'cobertura' é uma extensão do conceito de calor e fluidez.
Origem
Do latim vulgar 'calida', feminino de 'calidus', significando 'quente'. A relação com líquidos espessos e coberturas é uma extensão semântica do conceito de calor e fluidez.
Momentos Culturais
A indústria alimentícia brasileira adota o termo em larga escala para produtos industrializados, como coberturas prontas para sorvetes e bolos.
Entrada e Consolidação no Português
A palavra 'calda' já estava presente no português arcaico, com o sentido de líquido quente ou fervente. Sua acepção culinária, referindo-se a um xarope ou cobertura, se desenvolveu com a expansão da doçaria e da culinária europeia, especialmente a partir da Idade Média.
Traduções de calda
Espanhol
Inglês
Líquido espesso e adocicado, geralmente feito de açúcar e água, usado para cobrir ou rechear alimentos; também se refere à parte traseira de um veículo ou animal.
A história viva das palavras