capsaicina
Significado de capsaicina
Substância química responsável pela sensação de ardência ou picância em pimentas e outras plantas da família Solanaceae.
Significados de capsaicina
substantivo feminino
Alcaloide do grupo das vaniloidas, encontrado principalmente nas pimentas, que causa a sensação de ardência e é utilizado em medicamentos e sprays de defesa.
"A capsaicina é o composto ativo que dá o ardor às pimentas."
Formal:
Neutro:
Nota: Termo de uso científico e culinário.
💡 A capsaicina é amplamente estudada por suas propriedades analgésicas e anti-inflamatórias.
Origem da palavra capsaicina
Linha do tempo de capsaicina
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
A palavra 'capsaicina' tem origem no latim 'capsicum', nome genérico para pimentas, que por sua vez deriva do grego 'kapsakos', significando 'caixa' ou 'recipiente', possivelmente referindo-se ao formato da fruta. A terminação '-ina' é comum em química para indicar substâncias.
Origem
Deriva do latim 'capsicum' (pimentas), possivelmente do grego 'kapsakos' (caixa, recipiente). A terminação '-ina' é um sufixo químico.
Mudanças de Sentido
Ampliação para contextos culinários e de saúde, associando a substância à sensação de picância e a potenciais benefícios terapêuticos.
Momentos Culturais
A capsaicina tornou-se um elemento central em festivais de pimenta, competições de 'quem come mais apimentado' e na popularização de molhos picantes artesanais e industriais, influenciando a gastronomia global e brasileira.
Substância química responsável pela sensação de ardência ou picância em pimentas e outras plantas da família Solanaceae.
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