chefao-da-cozinha
Significado de chefao-da-cozinha
Pessoa responsável pela cozinha de um restaurante ou estabelecimento similar.
Significados de chefao-da-cozinha
substantivo masculino
O profissional que lidera a equipe de cozinha, responsável pela criação do cardápio, gestão de estoque, preparo dos pratos e supervisão geral das atividades culinárias.
"O chefão-da-cozinha apresentou o novo prato do dia."
Nota: Termo informal e direto para designar o líder da cozinha.
💡 A forma 'chefão-da-cozinha' é uma variação informal e enfática de 'chefe de cozinha'.
Origem da palavra chefao-da-cozinha
Linha do tempo de chefao-da-cozinha
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Formação da expressão 'chefão-da-cozinha' como um vocativo informal e popular no Brasil, derivado de 'chefe de cozinha'.
Origem e Formação
Século XVI - Início da colonização portuguesa no Brasil. A palavra 'chefe' chega ao português através do francês 'chef' (cabeça, líder), originário do latim 'caput'. 'Cozinha' vem do latim 'coquina'. A junção para formar 'chef de cozinha' ocorre na França, mas a adaptação para 'chefe de cozinha' e, posteriormente, a forma composta 'chefão-da-cozinha' são fenômenos mais tardios e informais no Brasil.
Origem
'Chefe' do francês 'chef' (cabeça, líder), do latim 'caput'. 'Cozinha' do latim 'coquina'.
Momentos Culturais
Popularização através de programas de TV como 'MasterChef' e outros reality shows de culinária, onde a figura do 'chefão-da-cozinha' é central. A expressão também aparece em músicas e obras literárias que retratam o universo gastronômico.
Pessoa responsável pela cozinha de um restaurante ou estabelecimento similar.
A história viva das palavrasReferências
- Chefão - Dicionário Infopédia Etimologia
- Chef – Wikipédia Etimologia
- Chef | Michaelis On-line Definição
- Chef - Dicio, Dicionário Online Definição
- Chefe de Cozinha - O que faz, Salário, Carreira - Catho Definição